干し野菜

今日は嫁が風邪をひいたので、身体を温めるのと湿度を上げるのを兼ねるため、お鍋にしました。お鍋は美味しい。

そういえば、全然関係ないけど、結構前にたまたまブックオフかなんかで見つけて買った本。あまりレシピ本とかは買わないんだけど、面白そうだったのでつい購入。

それが、干し野菜のすすめ。

干し野菜のすすめ
	有元 葉子 おすすめ平均 おいしいです。 干し野菜は、太陽の恵みです ん～ たのしい！ 野菜を干すという愉しみ Amazonで詳しく見る by G-Tools

なかなか面白かったです。一度試してみたいんですけど、時間がとれず、まだ試せていません。

ただ、思ってたのとはちょっと違って、野菜を干すことによって、寿命を延ばせる方向のネタなのかと思ったら、そうでもなくて、１手間（干す）を加えることで、新しい美味しさや食感が楽しめますよ！という感じの本。

ということで、保存食系の話ではないので注意。コッチ系のネタなら、すぐにでも試してみるんだけど。