旅行帰りでなんにもなかったため、今日のお昼は漬物のパスタに。
漬物のパスタは、むちゃむちゃ簡単なのに凄く美味しいのでよく作ります。
■レシピ
１、刻んだ漬物を用意します。これはミブナでもミズナでもなんでもＯＫ。基本的には浅漬けを使用しますが、他の漬物でも美味しくできるかも？今回はカブのお漬物です。
２、パスタを茹でます。
３、茹で上がったパスタに漬物を乗せ、卵をおいて完成。お醤油を垂らしかけてよく混ぜて食べます。お好みで味の素を。
卵は、黄身だけのほうが濃厚でまったりと仕上がるのでオススメですが、卵の数を２個くらいにしないといけないのと、白身の行方を迷うので、最近は全卵でしています。全卵ですると、あっさりとし過ぎるのと白身が固まりやすいので、面倒でなければ黄身だけで。（一人の量なら黄身１個で十分です）
美味美味！
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