鴨鍋

今日はスーパーで台湾産の鴨モモが安く出ていたので、鴨鍋に。
鴨は油がふわ～と広がってとても美味しい。

入れたのは、やっぱり白ネギ（これは外せない）、豆腐、しめじ、もやし、小松菜、葛きり。白菜は無し。

お出汁は、顆粒のこんぶだしとかつおだしを入れ、お砂糖と、薄口と濃い口の醤油、みりん。（ちょっといい昆布を仕入れないとな～～）

お椀にダシをとって、柚子コショウを添えて。

最後はおうどんで締め。

なかなか美味でした。

おでん

今日は実家からおでんを分けてもらったので、それを食す。

画像もなし。

レシピもなし。

久しぶりにコロが食べたいな～～。

ボジョレ・ヌーボー

ボジョーレ・ヌーボー
ボジョレー・ヌーボ
ヌーヴォ・・・どれが正解？？

解禁前には、こんなもんを嬉しがって飲むやつはなんちゃらかんちゃらって感じで、ボロカスに言ってたんですけど、どうも今年は本当に良い良い良い良い言うんで、買っちゃいました。しかも解禁日にしっかりちゃっかり。笑

まぁ、縁起もんということで。

でも正直、高すぎるね。この金額出したら、本当においしいそこそこのワイン買えますもんね～～。

ラーメン

今日は用事で出かけていたので、ラーメンを食べて帰る。

出かけ先の近所にＴＶで紹介されたとかいうラーメン屋があり、その話を聞いていたのでちょっと行ってみようかと。

太麺のラーメンで、味はまぁまぁ。まずくはないけど、格段においしくもない。

もう行かないかな～。

そういえば昨日は、ホワイトシチューでした。最近めっきり寒くなってきたのでシチューとか暖まるんで、サイコーです。

レシピとかは明日くらいにＵＰする予定です。日付は昨日の日付に直したりするかもしれません。あんまり気合入れすぎると、そのうちイヤになってやめちゃうタイプなんで、ゆる～～～～～～～い感じで行きます。日付もがっつり直します。

シカゴデリータ

今日は久しぶりに宅配ピザ。CHICAGO DELITA。
ピザが嫌いって人はあんまりいないだろうけど、なかなか頼めないのが宅配ピザ。
だって高すぎる。

もうちょっとお手軽に頼める価格帯になってもらえると嬉しいんだけどな～。確実に利用頻度はあがります。


期間限定のシカンピと炙りホタテのロワイヤル







んで、ワイン。おいしゅうございました。

ボナルダ・カルリーノ2004
カステッロ・ディ・ルッツァーノ